Four à braises intérieur inox capacité 1 GN1 1 570x520mm ST G 400 4500w 2 l La grille plate en fonte Friteuse à gaz La grille plate en fonte est fournie de série et convient notamment aux viandes peu grasses Modèle Référence SKU Finition Dimensions (L × P × H) Poids brut Poids net Standard 600157 DXBE20B Standard 532 × 685 × 1208 mm 103 kg 95 kg Colonne inox 600159 DXBE20XB Châssis et piètement inox 532 × 685 × 1208 mm 103 kg 95 kg Caractéristiques communes 5 kW Capacité de service indicative 75 à 90 couverts Dimensions (L × P × H) 740 × 720 × 680 mm Sortie de fumées Ø 120 mm Poids 240 kg conçu pour la cuisson au charbon de bois et les services nécessitant une surface de grille plus importante